认证:广州市越秀区美庐煨汤馆
简介:食赣佳是广州最具规模和知名度的江西菜连锁餐厅,从2009年食赣佳在广州的第一个门店岗顶店开业,到2012年11月24日食赣佳第四个店洛溪店正式对外营业,三年多来,每一步踏踏实实的走过来,每开一个店,每一次都赢得了广州食客热情的追捧,目前体育西店和洛溪店高峰时顾客等位变成常态,一改之前广州江西菜馆少、生意不旺、位置偏、口碑不佳的局面。 食赣佳主营江西地方特色美食,江西菜咸辣适中、原汁原味、风味醇厚,虽然不在传统的八大菜系之列,却因它其多姿多彩、兼收并蓄而又自成一派的风味得到四面八方的朋友的喜爱。 食赣佳的主要原材料都来自山青水秀,物产丰饶的江西,每日由专人从江西各地农家组织运输来到广州,从鄱阳湖的藜蒿、庐山的石鱼、井冈山的竹笋、高安的腐竹、南安的板鸭、萍乡的熏肉,到抚州农家自磨的豆腐、豆泡,甚至新鲜的农家蔬菜……,等等这些绿色健康的食材为出品提供了良好的保障,而烹饪时则用传统的烹饪技法来制作,“汤用煨、肉用烧,全凭火功”,整个制作过程注重选材和主辅料搭配,减少使用调味料,突出原材料的本味。坚持生态的食材,坚持传统的烹饪方法,坚持地道的江西味道,注重传播江西文化,这些对经营的追求使得来食赣佳吃到的不仅是可口的家乡菜,还能感受一份浓浓的家乡情,更是一种追求健康崇尚自然的生活方式……
地址:广州市番禺区洛溪奥林匹克花园奥园大厦歌神娱乐中心一楼
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