岗位职责 1、 制定并实施各项食堂管理制度，做好食堂各项管理和服务工作，高效完成本部门工作任务。 2、 做好与各部门的沟通协调工作，为各类活动提供优质接待、餐饮服务工作。 3、 做好成本控制，制定减少浪费的各项管理措施。 4、 做好食品安全监控，建立、健全食堂质量标准、操作规程，确保饮食安全与质量。 5、 做好食堂资产管理，建立食堂固定资产台账、明确固定资产管理职责，并定期维护。 6、 做好食堂安全消防、设备操作培训工作。 7、 协助上级安排的其他临时性工作。 任职资格 1、 大专以上学历，年龄35-45岁，身体健康，形象气质佳。 2、 五年以上餐饮工作经验，至少三年以上学校食堂或星级酒店餐饮部管理经验。 3、 熟悉学校食堂运营管理、餐饮服务礼仪及厨房工作技能。 4、 具有丰富的营养学知识，较强的成本管控意识和财务基本知识。 5、 接受过正规的食品安全培训，熟悉食品安全各环节存在的风险，并有较好的预防和应急措施。 6、 具有良好的人际关系和较强的工作协调能力，能熟练使用办公软件，普通话标准。