岗位职责：1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作；2、遵守各项规章制度、协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作义务；3、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。任职要求：1、年龄20岁—45岁，身体健康；2、1年砧板岗位工作经验以上；3、有较好服务意识，工作热情，吃苦耐劳，手脚勤快； 4、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作。 年龄要求：20-45岁 职能类别：中餐厨师 关键字：中餐餐饮粤菜厨师烹饪